關於志摩觀光酒店

感受魅力滿分的伊勢志摩之旅

伊勢志摩之旅
歡迎來到西日本的美食之鄉。伊勢志摩,這裡在古代負責進貢食材。

伊勢志摩地區的歷史悠久,長達二千年。過去曾經有三個「國家」。若狹國(福井縣南部)、志摩國(三重縣東部)與淡路國(近畿地區東部的離島)被冠以特殊的名稱「御食國」,自古以來向朝廷進貢山珍海味。由上述可知,「志摩」以前是個「國家」。
這趟「御食國」之旅始於伊勢神宮。伊勢神宮位於遠在志摩半島的伊勢志摩地區。

Day 1
伊勢神宮
這趟「御食國」之旅始於伊勢神宮。伊勢神宮分為「外宮」與「內宮」,外宮供奉的是豐受大神,掌管衣物、食物與土地,保護伊勢志摩與整個日本;「內宮」供奉的是日本皇室之祖天照大神,保佑日本皇室繁榮、世界和平與豐收。歡迎來到伊勢神宮,了解日本歷史的源頭。

由名古屋站出發者,建議搭乘近鐵特急,舒適自在。近鐵特急行駛於近鐵控股公司經營的私人鐵路,高級特急電車「Shimakaze」每天上午10:25出發,開往伊勢志摩。前往賢島的普通特急列車則是於早上6點到晚上7點之間發車。Shimakaze的每個座椅都能自動調整,坐起來舒適輕鬆。列車上亦有餐廳,提供當地的知名美食。和家人一同旅行者,可以選擇沙龍或包廂座位,享受充實的旅程。

由名古屋站到伊勢市站約1小時50分鐘。行李可寄放於伊勢市站的寄物處,因此不需扛著行李參觀伊勢神宮。行程可以慢慢來,無須趕時間。
寄物處營業時間為上午9:00到下午5:30,每件行李收費500日圓。寄物處同時提供使用雅瑪多運輸寄送行李到下榻酒店的服務,因此抵達酒店前都無需自行攜帶行李。每間酒店提供的行李運送折扣不同,詳情請洽下榻酒店的預約窗口。

伊勢神宮
伊勢神宮的歷史長達二千年以上,是日本最神聖的神宮,其面積相當於巴黎市中心。對於日本人而言,伊勢神宮是人生必去的地點之一。神宮中的每一個區域都十分廣大,因此參拜每一處勢必都得耗費許多時間。例如外宮需要15分鐘,內宮需要30分鐘。倘若還想拜訪其他小宮,至少必須安排1小時以上的時間。

伊勢神宮
“外宮”
參拜時有固定的路線,建議依循標準路線。一般習慣先參拜外宮,再前往內宮。參拜時或許會覺得外宮不如內宮重要或受歡迎。然而外宮所供奉的神明「豐受大神」是掌管衣物、食物與土地的神明。請對神明保佑眾生表達敬意。

伊勢神宮
“內宮”
內宮供奉的是日本神道教最為崇高的女神——天照大神,此地也被視為最神聖的神宮。天照大神不僅是神明,也是日本皇室之祖。

御蔭小巷
御蔭小巷是鄰近內宮的小商店街。
各類店家聚集於此,因此品嘗得到知名的伊勢烏龍麵,也能在赤福總店買到人氣日式點心「赤福」和在伊勢萬內宮前酒廠買到著名的伊勢清酒。歡迎前來「名產味之館」瞧瞧大受歡迎的伊勢名產。

參觀與學習伊勢神宮的歷史之後,前往日本景色最為優美的志摩半島。由伊勢神宮內宮搭乘計程車或巴士抵達伊勢市站約10~15分鐘。
抵達伊勢市站時,別忘了寄放於寄物處的行李。準備好之後,購買近鐵特急的車票前往賢島站。由伊勢市站前往賢島站的成人單程車票為1,220日圓,車程為46分鐘。賢島站是近鐵特急的最後一站。

抵達賢島站
賢島站位於志摩半島。在此可以接觸當地歷史、文化、體驗與品嘗美食。

酒店接送
志摩觀光酒店灣景套房提供從賢島站接送的服務。歡迎預約時告知抵達時間,以便前往車站迎接。

志摩觀光酒店灣景套房
抵達志摩觀光酒店灣景套房,摩登的建築與寬敞的入口每每令旅客在下車時感到驚訝。大廳的主要室內照明上共有9,000顆珍珠,提醒眾人志摩是珍珠之鄉。
這裡是2016年伊勢志摩高峰會的場地,酒店寬敞的客房窗外是英虞灣的美景。標準套房的面積是100平方米,包含起居室與臥室,確保旅客的隱私。站上陽台,感受伊勢志摩國家公園的自然美景,同時在此放鬆小憩。除了標準類型的套房,亦可選擇酒店中最大的套房「Royal Suite」,寬達210平方米。

來到貴賓室放鬆身心
等待晚餐之際,歡迎前往位於頂樓(5樓)的貴賓室放鬆身心。晚餐的主廚是法國料理大師樋口宏江女士,以志摩當地的食材打造獨特的料理風格。貴賓室免費提供紅酒與氣泡酒等飲料和點心。

志摩觀光酒店灣景套房法式餐廳La Mer
嶄新的「法式海鮮美食」融合新穎與傳統的技術。在此享受舒適自在的時光,同時飽覽英虞灣令人屏息的日落美景。行政主廚樋口宏江女士是日本第一位因為對當地食材的貢獻而獲頒2017年日本美食大師的女性。她以當地食材(例如龍蝦與鮑魚等等)完美詮釋法國料理。

伊勢志摩法式海鮮料理
第1天的旅程即將結束。倘若尚有精力品嘗一杯紅酒或是雞尾酒,歡迎光臨本酒店名為「俱樂部」的傳統建築。此處提供一百種以上來自全球各地的葡萄酒與爵士樂手演奏的原創爵士樂曲。倘若不喜歡,亦可回到房間休息,為第二天的旅程養精蓄銳。

Day 2
在志摩觀光酒店灣景套房的第2天
在志摩光觀光酒店灣景套房迎接晴朗清爽的早晨,唯一傳入耳中的只有清晨的微風。
早餐共有二種選擇,分別是在La Mer(5F)享用西式早餐或是在濱木棉(4F)品嘗日式早餐。西式早餐還提供現煮的咖啡醒腦。藉由早餐感受當地當季的食材與源自土地的豐饒物產。不僅香草地產地消,蔬果甚至來自酒店的庭院。早餐時段並且提供添加海鮮的雞蛋料理,任君選擇。品嘗晨間美食的同時,欣賞英虞灣美景。

迎接全天的活動!
搭船前往體驗取出珍珠
從志摩觀光酒店搭船前往「珍珠美樹」體驗取出牡蠣中的珍珠。
可在酒店休息到上午十點,再步行至志摩觀光酒店經典館的碼頭出發。

在珍珠美樹體驗取出珍珠
本日第一個活動試是在「珍珠美樹」體驗從牡蠣中取出珍珠。搭船航向太平洋30分鐘之後便抵達珍珠美樹位於小海灣的珍珠養殖場。
工作人員將帶領大家取出牡蠣中的珍珠與使用該珍珠製作專屬自己的飾品。參與者都很驚訝竟然能自己親手做出珍珠飾品。

體驗海女小屋「里海庵」
體驗過取出珍珠後,搭乘包車前往下一個目的地——「海女小屋里海庵」。移動交通由旅行社負責安排。從珍珠美樹到海女小屋「里海庵」的車程約6分鐘。早上潛入海中捕撈海鮮的海女在此燒烤海鮮,並且分享海女的故事與志摩當地的文化。

造訪美麗的寺廟「法雨山 大慈寺」
大慈寺又稱為志摩地區的「繡球花寺」,每逢六月便有1500棵繡球花盛開。2月下旬~3月下旬則是「典嶺櫻」的花季。
參訪過大慈寺,接下來前往燻製柴魚的小屋。

燻製柴魚的小屋
燻製柴魚的小屋以柴魚片聞名。柴魚片是日式高湯的原料,也是構成日本傳統料理的重要元素。其歷史精彩,製作過程更是困難。
「鰹節天白」製作柴魚片的歷史悠久,是少數仍舊堅持製作柴魚片的公司。社長天白先生和工作人員向各位說明柴魚片的歷史,在此可以更進一步了解柴魚片。

回到旅館
今天的旅程即將結束,是時候回到酒店休息了。在志摩觀光酒店灣景套房享用晚餐之前,不妨來到2樓的「eau SPA by CLARINS」,藉由特殊的水療設施放鬆身心。本酒店是志摩地區第一間引進CLARINS Resort SPA的酒店。
歡迎在此享受連續二年獲得「世界奢華水療獎」之亞洲奢華古老酒店獎項的水療服務!
藉由SPA放鬆身心之後,可以再度回到5樓的貴賓室欣賞英虞灣的日落美景。

在日式餐廳「濱木棉」享用晚餐
日式餐廳濱木棉以最為高超的技術烹調伊勢志摩當季新鮮的食材,提供傳統的高級料理「會席料理」。餐廳裝潢採用沉穩的日式風格,每一道餐點宛如藝術品,酒單備有當地三重縣多種清酒。
行政主廚塚原巨司烹飪會席料理獨具一格。會席料理的關鍵是「當令」,也就是使用最為新鮮的食材。這也是他的信念。他以獨特的手法料理伊勢志摩當地的多項食材,敬請期待盤中的每一道餐點。
歡迎在濱木棉享用第二天的晚餐。

Day 3
在伊勢志摩的第3天
陽光普照,早晨寧靜安詳,海面波濤不興。準備好迎接今天令人興奮的行程了嗎?在此之前先到4樓的日式餐廳濱木棉享用舒適的日式早餐。品嚐多項傳統當地美食,同時欣賞英虞灣的美景。
早餐是整套日式料理,搭配的米飯(白米、五穀米與糙米)任君選擇,配菜包括烤魚、米澤洋薏仁、海帶粥,都是使用三重縣豐富的食材。
上午10:00搭乘專屬包車前往體驗志摩地區另一項令人興奮的行程——當地漁民的生活。活動地點位於伊勢志摩南部。捕魚是當地的傳統產業,透過這項體驗了解南伊勢的傳統捕魚方式。從酒店抵達目的地,車程約24分鐘(16.8公里)。移動交通由旅行社安排。

前往南伊勢體驗漁夫生活
此地距離酒店車程約30分鐘。在南伊勢的寧靜海灣中,利用地形的水產養殖蓬勃發展,傳統漁業也依舊進行。歡迎體驗當地的漁業現況。
在海灣中體驗過捕魚後,乘船回到碼頭,走進漁夫民宿,享用燒烤海鮮的午餐。午餐菜色可能是生魚片、今日海鮮燒烤或鮑魚等貝類,隨季節而定。用餐完畢後,可在碼頭散步,與碼頭的民眾交流。
結束在南伊勢的體驗之旅,專屬包車正在港口迎接您回到酒店小憩。

在志摩觀光酒店經典館的貴賓室小憩
志摩觀光酒店經典館的貴賓室是在日本欣賞最美日落之一的地點。歡迎坐在露台的沙發上,手持紅酒,在此徹底放鬆休息。

鐵板燒餐廳「山吹」:品嘗當地名產「松阪牛」
廚師在客人面前親自燒烤伊勢志摩當地捕撈的海鮮與松阪牛。餐廳散發永恆不變的氣息,新鮮的食材在此品嘗起來格外美味。
用餐後,歡迎前往「Lien」度過在志摩觀光飯店的最後一個夜晚。

The Club
Lien位於志摩觀光酒店經典館南側一棟名為「俱樂部」的建築中。介紹Lien之前,先行介紹此棟傳統建築「俱樂部」。俱樂部成立於1951年,是日本第一家度假酒店。此棟經典木造酒店是日本數一數二知名的建築師村野藤吾的作品。當時俱樂部曾經是伊勢志摩當地的迎賓館,今日依舊是皇室下榻之處。因應伊勢志摩高峰會,建築物內部全面翻修。俱樂部中有二家餐廳(鐵板燒與葡萄酒酒吧)、二個小型會議室與茶室。2016年5月時還為了伊勢志摩高峰會布置了一個畫廊。倘若有興趣,工作人員很樂意帶領您參觀整棟建築物。
接下來介紹的是酒店中最為美好的餐廳之一——咖啡廳與葡萄酒酒吧「Lien」。

在咖啡廳&葡萄酒酒吧「Lien」放鬆享受紅酒
無論是白天或黑夜,住宿志摩觀光旅館晚景套房期間不妨前來「Lien」小憩一番。晚餐享用鐵板燒後,正是來Lien的好時機。
Lien在傍晚5:30 pm~晚上11:00 pm是酒吧。在此欣賞點綴燈飾的花園景色的同時,品嘗精選葡萄酒與輕食。
爵士樂時間分為第一階段與第二階段,分別是晚上8:30和9:30。酒吧提供各種音樂,包括流行樂、拉丁樂、電影配樂以及爵士名曲。歡迎在此度過晚間時光。

Day 4
踏上歸途
今天是回家的日子。在出發返家之前,何不轉換心情,前往La Mer the Classic試試自助式早餐呢?La Mer the Classic的自助早餐提供多道雞蛋料理,可依喜好任選一道。食材源自當地,例如奶製品、雞蛋與新鮮蔬菜等等。

退房
離開酒店之後有二種選擇:一是搭乘特急電車從名古屋前往東京,結束這趟伊勢志摩之旅;倘若還有一些精力參觀伊勢志摩地區,不妨安排包車前往名古屋或京都。路途中可參觀位於伊賀的忍者博物館或是位於松阪的松阪牛牧場。關於此類移動中的小旅行,歡迎向我們洽詢。祝您有個愉快的日本之旅!